Es, básicamente, un bizcochuelo con merengue italiano y una cobertura de yema de huevo. Cuenta la investigadora uruguaya Titina Núñez que se creó en la década de 1930 por la Asociación de Pasteleros de Barcelona, en homenaje a un tenor italiano de apellido Massini que actuaba en el Gran Teatre del Liceu de Barcelona. Un tal Pedro Carrera, que se encontraba en aquel entonces trabajando en una confitería de Barcelona, lo llevó a Uruguay donde se popularizó.
Un postre clásico y fácil de hacer para cualquier ocasión que se presente. Preparado con galletas dulces de tu preferencia, con merengue y dulce de leche para deleitar tu paladar. Siendo uno de los dulces típicos más famosos de Uruguay, lo Read more…
Para hacer en cuarentena, traemos una torta Rogel para cocinar rápidamente. Una de las tortas más ricas y elegidas en el país, frecuentemente usadas en cumpleaños y reuniones familiares. La torta Rogel es uno de las Read more…
El Chajá es un postre típico de la gastronomía uruguaya. Fue creado por Orlando Castellano propietario de la Confitería Las Familias en la ciudad de Paysandú el 27 de abril de 1927. Debe su nombre al chajá, un ave que Read more…