En Uruguay es una de las golosinas más consumidas. Las variedades más comunes son de nieve, chocolate y maicena, con relleno de dulce de leche. También son habituales otros tipos de rellenos (chocolate, merengue, mermeladas, variedades frutales), coberturas, tipos de obleas (galletas, de bizcochuelo, de coco), formas y decoración.
Las principales plantas elaboradoras de alfajores se ubican en los departamentos de Maldonado, Lavalleja y Montevideo. Exportan a Estados Unidos, España y países del Mercosur. También es un producto de elaboración habitual en panaderías, confiterías y en forma artesanal.
El 12 de diciembre de 2010, durante la Fiesta Nacional del Alfajor celebrada en la ciudad de Minas (Lavalleja), se elaboró el alfajor más grande del mundo, homologado por el Libro Guinness de los récords.